|
|
Macaroni Met Courgette-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 courgette in kleine blokjes gesneden, 1,5 theelepel majoraan, 2,5 dl melk, 1 rode paprika in piepkleine blokjes gesneden, 100 gram magere spekblokjes, 100 gram verse roomkaas, macaroni, 150 gram oude kaas, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui met het kerriepoeder in ca. 3minuten. Schep de courgette en de majoraan erdoorheen en stoof het geheel in 15 minuten. Pureer de massa. Roer er dan de melk doorheen. Bak de spekblokjes en de paprika. Kook de macaroni. Verwarm zachtjes de courgettepuree. Voeg de roomkaas en de geraspte kaas toe. Roer de paprika en de spekblokjes er doorheen. Maak op smaak met zout en peper en verwarm het geheel nog 3 minuten.
|
|
|